Svijet
06.11.2023.
11:07
Zabranjuje se popularni sastojak u gaziranim pićima: Izaziva probleme sa srcem
Izvor: B92
0
Foto: pixabay
Sastojak koji se često koristio u gaziranim pićima sa ukusom limuna, uskoro bi mogao da bude zabranjen.
Američka uprava za hranu i lijekove je predložila opoziv registracije modifikovanog biljnog ulja poznatog kao bromirano biljno ulje (BVO) nakon nedavnih toksikoloških studija.
"Predložena radnja primjer je kako agencija prati nove dokaze i, prema potrebi, sprovodi naučna istraživanja kako bi odgovorila na pitanja vezana uz sigurnost te preduzima regulatorne mjere kada nauka ne podupire kontinuiranu sigurnu upotrebu aditiva u hrani", rekao je Džejms Džons iz uprave za hranu.
Inače, ovo bromirano biljno ulje se koristi još od 1930.-ih godina i njegova svrha je da osigura da arome limuna ne isplivaju na vrh. Studije na životinjama su pokazale da se može postepeno i nakupljati u masnom tkivu. Brom takođe ima sposobnost da spriječi jod u normalnom funkcionisanju štitne žlijezde, a već je zabranjen u Indiji, Japanu i zemljama Evropske unije.
Studija u Velikoj Britaniji iz 1970-ih otkrila je da se brom nakuplja u ljudskim tkivima, a studije na životinjama povezuju visoke koncentracije BVO s problemima srca i ponašanja.
Trebalo je vremena i brojnih daljnjih studija, ali na temelju novijih na životinjama, temeljenih na relativnim koncentracijama BVO-a koje ljudi mogu konzumirati, FDA je konačno uvjerena da postoji dovoljno dokaza za potpunu zabranu njegove upotrebe.