Connect with us

Lifestyle

Supa od pečene mrkve

Published

on

Spremite supu od pečene mrkve.

Sastojci:

  • 500 g mrkve
  • 1 luk
  • 3 češnja bijelog luka
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • ½ kašike soli
  • crni biber
  • 1 limenka pelata (400 g)
  • 1 kašika mljevenog đumbira
  • 120 g grčkog jogurta
  • svježi korijander za posluživanje

Priprema:

Mrkvu ogulite i narežite na kockice, a luk na ploške. U širu posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje stavite povrće i bijeli luk. Zatim posolite, pospite biberom i nakapajte maslinovim uljem. Lagano promiješajte i rasporedite u jedan sloj te pecite u rerni na 180°C oko 30 minuta. Pečeno povrće pustite da se ohladi 10 minuta. Povrće stavite u posudu za kuvanje, dodajte pelat, sok limuna i sve usitnite u pire. Umiješajte jogurt, mljeveni đumbir te po potrebi posolite i dodajte malo vode. Supu zagrijte do vrenja.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Popularno