Connect with us

Lifestyle

Supa od pečene mrkve

Published

on

Supa od pečene mrkve je današnji izbor.

Sastojci:

  • 500 g mrkve
  • 1 luk
  • 3 čena bijelog luka
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • ½ kašike soli
  • crni biber
  • 1 limenka pelata
  • 1 kašika mljevenog đumbira
  • 120 g grčkog jogurta
  • svježi korijander za posluživanje

Priprema:

Mrkvu ogulite i narežite na kockice, a luk na ploške. U širu posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje stavite povrće i bijeli luk.

Zatim posolite, pospite biberom i nakapajte malinovim uljem. Lagano promiješajte i rasporedite u jedan sloj te pecite u rerni na 180°C oko 30 minuta.

Pečeno povrće pustite da se ohladi 10 minuta, pa ga stavite u posudu za kuvanje, dodajte pelate, sok limuna i sve usitnite u pire. Umiješajte jogurt, mljeveni đumbir te po potrebi posolite i dodajte malo vode. Supu zagrijte do vrenja.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Popularno